Materialien und Einkäufe
Lieferantenangebote, Bezugskosten, gleitenden Bestandsdurchschnitt und revisionsfähige Inventuren verwalten.
Rezept- & Chargenkosten
Kennen Sie die Chargenkosten vor der Produktion.
Aus Lieferantenpreisen und Rezepturen entstehen aktuelle Standardkosten, skalierte Produktionspläne, Einkaufsfehlmengen und Ist-Abweichungen.
Aktuelle Kosten folgen Materialpreisänderungen
Veröffentlichte Rezepte und Chargen behalten Snapshots
Exportierbare JSON- und UTF-8-CSV-Daten
Ein nachvollziehbarer Kostenablauf
Wiederbeschaffungspreise, Bestandswert, Rezepte, Pläne und Ist-Ergebnisse bleiben getrennt.
Versionierte Rezepte
Entwürfe erstellen, unveränderliche Versionen veröffentlichen sowie Arbeit, Gemeinkosten und Preise simulieren.
Pläne und Ist-Chargen
Bedarf skalieren, Fehlmengen sehen, Bestand optional reservieren und Ist-Verbrauch vergleichen.
Aktuelle Lieferantenpreise im Verlauf
Vergleichbare Angebote und Bezugskosten bewahren, damit Wiederbeschaffungskosten den heute tatsächlich verfügbaren Preisen entsprechen.
Bestand und Fehlmengen im Blick
Produzierbare Mengen, benötigte Gebinde und Einkaufslücken sehen, bevor ein Produktionsplan bestätigt wird.
Ist-Kosten und Abweichungen
Ersatzmaterial, realen Verbrauch und tatsächliche Ausbeute erfassen und die fertige Charge mit dem eingefrorenen Plan vergleichen.
Bepreisen, veröffentlichen, produzieren
Jede Stufe bewahrt die zu diesem Zeitpunkt gültigen Annahmen.
- 1Materialpreise erfassen
Aktuelle Angebote oder Einkäufe mit Versand, Nebenkosten und Rabatt erfassen.
- 2Rezept veröffentlichen
Ausbeute, Verlust, Arbeit und Gemeinkosten bestätigen, sobald alle Materialpreise vorliegen.
- 3Charge abschließen
Bestand erneut prüfen, Ersatzmaterial und Ist-Ausgabe erfassen und Ist-Kosten einfrieren.
Zuerst den vollständigen Ablauf testen
Testen Sie den vollständigen Ablauf und wählen Sie danach monatlichen oder jährlichen Zugriff. Abgelaufener Zugriff bleibt lesbar und exportierbar.
Aktuelle Tarife werden geladen...
Die Zahlen vor der ersten Charge verstehen
Direkte Antworten zu Ablauf, Kostenmethoden, Verlauf und den Grenzen des Produkts.
Wie greifen die Schritte der Kalkulation ineinander?
Materialien und Preise anlegen, ein versioniertes Rezept veröffentlichen, einen skalierten Plan erstellen, Fehlmengen klären und die Produktion erfassen.
Soll ich Wiederbeschaffungs- oder gleitende Bestandskosten verwenden?
Wiederbeschaffungskosten schätzen die nächste Charge; der gleitende Bestandsdurchschnitt bewertet den Ist-Verbrauch. Pläne und Chargen behalten Snapshots.
Können veröffentlichte Rezepte oder fertige Chargen unbemerkt geändert werden?
Stornierungen erzeugen Vorwärtskorrekturen oder exakte Gegenbuchungen. Historische Rezepte und Chargen werden nie unbemerkt überschrieben.
Ersetzt das Tool Buchhaltung, Lebensmittelsicherheit oder Lagerverwaltung?
Es ist keine Buchhaltungs-, Lebensmittelsicherheits-, Regulierungs-, Auftrags-, Lager- oder Beschaffungssoftware.